腊八节除了腊八粥还有什么代表性食物?吃过3种算你厉害-风俗百科-风水八字同城网

腊八节在我国已经有上千年的历史.在腊月初八这一天,人们都会熬制腊八粥作为节日食物.而现在人们对于腊八节的认识,也多仅限于腊八粥.其实在腊八节这一天,除了要吃腊八粥以外,还有很多代表性的食物.只是很少有人知道.下面我们就告诉大家,几种具有代表性的腊八节食物.

1、腊八粥.这个几乎是人人都知道的腊八节食物.由于南方跟北方地区的风俗跟口味不一样,所以制作的腊八粥的味道也有所差别.

2、冰块.在腊八节的前一天,古代的人们会提前用一个容器装满水,以此制造冰块.等到腊八节当天,再把容器里结成的冰块敲碎.据说在腊八节吃冰的话,一年都不会肚子痛.

3、腊八面.几乎人人都知道腊八粥,但是很少有人知道腊八面,特别是南方的人.不过在北方某些地区,在腊八节吃腊八面是必走的流程.

4、腊八豆腐.腊八豆腐原本是安徽的一种民间特产.在当地,几乎每家每户都会在腊八节前后制作腊八豆腐.

5、腊八蒜.在北方的一些地区,特别是华北地区,在腊八节当天制作腊八蒜是必不可少的环节.人们一般会把去皮的大蒜子,以紫皮蒜为最佳,然后泡在米醋当中,最后用小坛子装好封口冷藏起来,等到蒜瓣变绿色,就能够享受美味了.腊八蒜不但口感好,而且还具有解腻、助消化的作用.

6、腊八醋.腊八节除了有腊八蒜以外,还有腊八醋.这是人们在大年初一吃饺子的必备品.这种醋不但味道醇正,而且久放不坏.

上述为大家介绍的几种跟腊八节有关的食物,你们都知道吗？你们当地还有其他的腊八节食物吗?欢迎分享.